2014 premières vendanges avec l'été indien!

Mondeuse, Jacquère et Roussette fermentent tranquillement dans la cave du domaine. La fermentation alcoolique est terminée et la seconde fermentation malolactique est en marche...Patience pour les premières dégustations et bouteilles d'ici mars/avril 2015 pour les Jacquères. 

 

Nous pouvons d'ores et déjà vous annoncer qu'avec un automne superbe et une bonne maturité du raisin, le millésime 2014 s'annonce prometteur!